《诗经·唐风·椒聊》
椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。
椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且，远条且。
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花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木多年生植物。位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。因果皮有细小突出的油点呈斑状形似花，故名“花椒”。椒其性辛散温燥，入脾胃，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。常用于脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食等症。此外，花椒还可驱蛔杀虫，可用于小儿虫积腹痛。但花椒吃多了会中毒，花椒中含有香樟素具有一定的毒性，轻则损伤肝脏功能，严重者可造成人体中毒，晕厥等症。
古代人认为花椒的香气可辟邪，且花椒子寓意多子，故而有些朝代的宫廷比如汉宫，就用花椒子和泥涂壁，这种宫殿称为椒房殿，是给正宫皇后居住的。汉朝的窦太后在做皇后时期就居住在椒房殿。后来就以椒房比喻皇后寝宫《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。
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